В идеале, конечно, стоит отказаться от газовой плиты в пользу индукционной или хотя бы электрической. Если нет такой возможности, то:

1. Как мы уже сказали, следует оснастить кухню вытяжкой.
2. Следить за цветом пламени. При голубом пламени сгорает больше всего газа, хоть и остается часть его не сгоревшей. Если появляется желтый цвет – значит, газа сгорает еще меньше. Следует обратиться в газовую службу. Для этого может пригодиться сайт http://plan1.ru/serpuhov/sotovaya-svyaz/operatoryi/ про операторов мобильной связи и их тарифы.
3. Посуду ставьте только на горящие конфорки, а лишние кастрюли с плиты убирайте. Это обеспечит более свободный доступ кислорода к горящему пламени, а, следовательно, и более полное его сгорание.
4. Старайтесь использовать не более двух конфорок одновременно.
5. Газ должен гореть не дольше двух часов без перерыва. Если требуется готовить дольше, то постарайтесь сделать перерыв. Выключите плиту и хорошенько проветрите помещение.
6. Старайтесь готовить при открытом окне и закрытых дверях, чтобы угарный газ выходил не в другие комнаты, а в окно.
7. После приготовления еды обязательно откройте все окна и двери, чтобы угарный газ вытянуло сквозняком.
8. Крайне не рекомендуется использовать газовую плиту для обогрева помещений и сушки белья.