Жан-Мишель Кусто является сыном прославившегося на весь мир отца Жака-Ива Кусто и продолжает дело этого великого человека. Жак-Мишель является защитником окружающей среды и режиссером, а также основателем и руководителем одного из эко-курортов, являющихся самыми привлекательными и титулованными. Этот эко-курорт называется Jean-Michel Cousteau Fiji Islands и находится в Фиджи, на тихоокеанском острове.
Эко-курорт назван именем основателя. Вокруг гостиничного комплекса раскинулась кокосовая плантация. Отдохнуть на этом эко-курорте можно всей семьей. Также здесь есть все условия для занятий водными видами спорта, как надводными, так и подводными. К тому же эта территория обладает титулом "Коралловая столица мира".
Гости курорта могут насладиться всеми прелестями дайвинга, а также экскурсиями в местные заповедные тропики и посетить водопады. Туристам предлагаются экспедиции по исследованию цветов и лечебных растений, уроки по лазанию по кокосовым пальмам, которые преподают профессионалы, знакомство с традициями, ремеслами и фольклором островитян. Туристы могут насладиться и спа-процедурами с использованием местных экзотических средств, таких как массаж с кокосово-ананасовым маслом и обертывание орехово-алоевым средством.
Эко-курорт Jean-Michel Cousteau Fiji Islands предлагает проведение свадебных церемоний на океанском побережье с встречей первых солнечных лучей, сопровождаемой свистом раковин и барабанным боем, после чего следует поездка в свадебное путешествие с ночевкой на необитаемом острове, где нет никого, кроме брачующихся. При желании оставить после себя полезный след на эко-курорте каждый гость может посадить саженец мангрового дерева. Такие насаждения защищают прибрежную территорию от губительного действия штормовых волн и цунами и символизируют любовь к природе острова.