Тефлоновая посуда сегодня в моде, но тефлон может быть опасным. Такая посуда обладает высокими антипригарными свойствами, но при образовании на тефлоновом покрытии хотя бы малейших царапин посуду рекомендуется вообще выбросить, т.к. из царапин выделяются токсины, вызывающие массу болезней, чтобы потом не грешить на таблетки для похудения Eco Slim или продукты питания.
Во избежание появления царапин на тефлоновом покрытии, рекомендуется пользоваться деревянными лопатками. Выделяемые тефлоном вещества и их воздействие на организм еще не изучены до конца, поэтому не рекомендуется нагревать такую посуду выше 200°С. Чем тяжелее посуда с тефлоновым покрытием, тем выше антипригарные свойства.
Фаянсовая посуда рекомендуется к использованию только в том случае, если она сертифицирована, что подтверждает соблюдение норм наличия тяжелых металлов, вредных для человека.
Свинец и кадмий накапливаются в организме. При отравлении свинцом появляется тошнота, анемия, потеря веса, головные боли, бледность кожи, мышечная слабость, импотенция, бессонница, проблемы со щитовидной железой, снижение либидо, депрессия, слепота, хроническая недостаточность почек. Кадмий обладает канцерогенными свойствами, провоцируя возникновение рака легких, поджелудочной железы, простаты, заболеваний почек, деминерализации костей.
Силиконовая посуда очень эластична, долговечна и устойчива к высокой температуре (до +280°С). Такая посуда не крошится, не ржавеет, подходит для заморозки и не взаимодействует с продуктами, но обладает и недостатками: она пригодна только для использования в микроволновой печи или в духовке. Силикон – материал очень мягкий и податлив к проколам и порезам. Безопасность силиконовой посуды зависит от состава материала и красителей, поэтому следует избегать китайских подделок.